ゆっくりと甘さを育てる、朝のやさしい時間
朝のひとくちに、やさしい甘さを。
キャラメルと熟れたバナナを混ぜ込んだ、ふんわり香るオーバーナイトオーツ。
寝かせるだけで簡単に作れるので、忙しい朝も心がほどけるひと皿になります。
材料（1人分）
◾️ オーツ
- ロールドオーツ 50g
- 無調整豆乳またはアーモンドミルク 100ml
- プレーンヨーグルト 50g
- メープルシロップ 小さじ2
- バニラエッセンス 2滴
- 塩 ひとつまみ
◾️ トッピング
- バナナ（完熟） 1/2本（スライス用）
- お好みのナッツ（砕く） 大さじ1
- ココナッツフレーク 適量
- キャラメルソース 小さじ1〜2
作り方
- ボウルにロールドオーツ、豆乳（またはアーモンドミルク）、ヨーグルトを入れて混ぜます。
- メープルシロップ、バニラエッセンス、塩を加え、全体をよくなじませます。
- 蓋付きの保存容器に移し、冷蔵庫で一晩（4時間以上）寝かせます。
- 翌朝、器に盛り、スライスしたバナナ、ナッツ、ココナッツフレークをトッピングします。
- 最後にキャラメルソースをとろりと垂らして完成です。
レシピのポイント
- オーツはロールドオーツを使うと、もっちり食感がしっかり残ります。
- ヨーグルトを加えることで、やさしい酸味とコクがプラスされます。
- 完熟バナナを使うと自然な甘さが引き立ちます。
アレンジアイディア
- フルーツを変えて
りんごやキウイ、ベリー系でもさわやかな味わいに。 - スパイスで香りをプラス
シナモンやカルダモンをひと振りすると風味が豊かになります。 - トッピングをリッチに
アーモンドバターやピーナッツバターをのせるとコクが深まります。 - チアシードで栄養アップ
寝かせる前に大さじ1のチアシードを加えると、とろみと食物繊維がプラスされます。
まとめ
ひと晩寝かせるだけで、しっとりやわらかなオーバーナイトオーツが出来上がります。
キャラメルとバナナのやさしい甘さに包まれて、忙しい朝も少し特別な気分に。
お好みのトッピングで、自由にアレンジを楽しんでみてください。