灯庭カフェ帖

梅の酸味と香味野菜がふわっと香る、初夏に食べたいやさしいカフェ丼 しっとりした豚肉とみずみずしい新玉ねぎが、梅だれでさっぱりとまとまり、 薬味の爽やかな香りがひと口ごとに広がります。冷たい麦茶やほうじ茶を添えて、涼しげな器に盛りつければ、 見た目も味わいも涼やかな一皿に。食欲が落ちる暑い日でも、さらりと食べやすく、 お昼のリラックスタイムにそっと寄り添ってくれる丼です。 材料（2人分） ◾️ 具材 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 … 200g 新玉ねぎ … 1/2個（薄切り、水にさらす） レタス … 2枚（手で ...

ごまの香りと卵黄とろける、午後のごほうびカフェ丼 ぷるんと艶めく卵黄が主役。香ばしいごまの風味と、なめらかなサーモン＆アボカドがとろける、カフェ風のごちそう丼。 素材の色とバランスが美しく、SNS映えも抜群な一杯です。ランチはもちろん、ゆったり過ごす午後のごほうび時間にもおすすめ。 材料（2人分） ◾️ 具材 サーモン（刺身用・角切り）… 200g アボカド（角切り）… 1個 卵黄 … 2個 ごはん … 丼2杯分 青じそ … 2枚（千切り） 貝割れ大根 … 1/2パック（根を落とし、半分にカット） 白ごま ...

初夏の香ばしさを楽しむ、グリル仕立てのやさしい一皿。 やわらかく塩麹に漬け込んだチキンに、初夏の彩りを添えるグリル野菜を添えて。 やさしい味わいと、すっきりとした見た目がうれしいカフェ気分を楽しめるランチプレートに仕上げました。 材料（2人分） ◾️ メイン 鶏もも肉 … 1枚（約250g） 塩麹 … 大さじ1.5（漬け込み用） ◾️ グリル野菜 ズッキーニ … 1/2本（輪切り） パプリカ（赤・黄） … 各1/4個（乱切り） ヤングコーン … 4本（縦半分 or 斜め切り） エリンギ … 1本（縦カット ...

抹茶好きの皆さんにぜひ試していただきたい、朝食オートミールのレシピです。 「抹茶のティラミス」をイメージしたオーバーナイトオートミール！ 朝からまるでデザートを食べているかのような贅沢な気分を味わえます。 前日に仕込むだけで手軽に楽しめるのが魅力です。 栄養バランスも良く、朝からしっかりとエネルギーをチャージしたい方にピッタリ！ 材料（1人分） ＜ベース＞ オートミール　50g バニラプロテインパウダー　25ｇ 無調製豆乳　150ml はちみつ　大さじ１（15ｇ） 抹茶パウダー　大さじ１ チアシード　小さ ...