Yu.u
塩糀チキンとグリル夏野菜のカフェ風ワンプレート
初夏の香ばしさを楽しむ、グリル仕立てのやさしい一皿。 やわらかく塩麹に漬け込んだチキンに、初夏の彩りを添えるグリル野菜を添えて。 やさしい味わいと、すっきりとした見た目がうれしいカフェ気分を楽しめるランチプレートに仕上げました。 材料（2人分） ◾️ メイン 鶏もも肉 … 1枚（約250g） 塩麹 … 大さじ1.5（漬け込み用） ◾️ グリル野菜 ズッキーニ … 1/2本（輪切り） パプリカ（赤・黄） … 各1/4個（乱切り） ヤングコーン … 4本（縦半分 or 斜め切り） エリンギ … 1本（縦カット ...
自家製ヨーグルトタルタルとにんじんラペのフィッシュバーガー
カフェランチの主役に、さっぱり＆満足な一皿を サクサクの白身魚に、まろやかな自家製ヨーグルトタルタルをたっぷり。シャキっと甘酸っぱいにんじんラペが、味のバランスをぐっと引き締めます。 フライドポテトとピクルスを添えたら、まるでカフェのプレートランチのようなごちそう感。見た目にも嬉しい、おうちバーガーの決定版です マヨネーズ不使用のタルタルで後味は軽やかに。彩ある具材の組み合わせで、見た目と食べ応えのどちらも妥協しない仕上がりです。 材料（2人分） ◾️ フィッシュフライ 白身魚（タラなど）…2切れ（約20 ...